Auxiliar de Churrasqueiro

O Grupo Platinão está crescendo, faça parte dessa História!
Desde 1977, abastecendo pessoas de bons momentos e sendo referência na qualidade de nossas instalações.
Somos reconhecidos como um excelente lugar para se trabalhar!
Aqui nos preocupamos com o bem-estar dos funcionários, clientes e fornecedores.
Por aqui há respeito, tratamos todos da mesma forma e acolhemos as pessoas com empatia.

#VemSerPlatinão!

RESPONSABILIDADES E ATRIBUIÇÕES
• Limpar churrasqueira, espetos, caixas e placas de corte;
• Auxiliar e/ou fazer o churrasco, quando necessário;
• Auxiliar a cozinha, quando necessário;
• Retalhar as peças conforme a necessidade, fazendo o pré-preparo de acordo com cardápio diário, utilizando equipamentos e técnicas adequadas;
• Realizar pré-preparo das carnes do cardápio geral (cortar, temperar, marinar as carnes em geral – suínos, aves, peixes);
• Preencher controles estabelecidos na área de atuação;
• Manter a limpeza, higiene e a ordem dos locais de trabalho, a fim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade dos produtos;
• Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos e utensílios peculiares ao trabalho, bem como os locais, comunicando qualquer irregularidade;
• Colaborar com informações para o controle do estoque de produtos para as produções;
• Armazenar os insumos, identificando e monitorando a temperatura adequada, durante a manipulação;
• Preparar as produções culinárias da área da churrasqueira (espetos em geral);
• Utilizar técnicas corretas de corte de acordo com o cardápio;
• Realizar o pré-preparo das carnes da área da chapa/lanche;
• Armazenar corretamente as sobras limpas das produções da churrasqueira;
• Zelar pela conservação dos equipamentos e maquinários da churrascaria (churrasqueira, espetos, chair broiler, freezer, pias, placas de corte, caixas plásticas);
• Garantir o cumprimento das boas pratica de segurança dos alimentos, seguindo todos os processos e protocolos.


REQUISITOS E QUALIFICAÇÕES
Desejável Ensino Médio Completo;
no mínimo 6 meses de experiência como auxiliar de churrasqueiro;
Conhecimento em corte de carnes;
Conhecimento na área de assados;
Possuir veículo próprio.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

LOCAL DE TRABALHO:
Posto Platinão - Rodovia BR-163, Km 454, Campo Grande - MS, ;

HORÁRIO DE TRABALHO:
08h00 às 16h00
Escala 5x1

SALÁRIO E BENEFÍCIOS:
Salário R$ 1.700,00 + (20% Insalubridade) 303,60 = R$ 2.003,60
Cartão benefício R$ 482,00;
Plano de Saúde Unimed;
Ajuda de custo;
Seguro de vida;
Premiação sob vendas.